Notre Politique

 

Comment se déroule un test Viking? 

Le Viking teste anonymement chaque établissement et ne se dévoile qu'à la fin, après avoir payé l'addition. Il est donc traité comme un client ordinaire. Cela évite aussi toute tentative de corruption.

Comment sont financés les tests?

Deux solutions :

• Soit des membres de l'équipe décident de manger à leurs frais dans un établissement de façon anonyme et rédigent un commentaire
• Soit les établissements décident de nous donner droit à des coupons-repas afin de nous donner la possibilité de tester convenablement la carte

« Votre jugement est donc faussé ? » nous direz-vous… 

Absolument pas, puisque ces coupons sont remis par voie postale et que la personne qui teste le restaurant ne dévoile sont identité qu'à la fin du repas. En plus, comme la majorité des établissements apprécie ce fonctionnement, il n'y a pas de préférence de notre part sur ceux qui jouent le jeu ou non. Après tout, nous sommes étudiants et le guide à vocation d'attirer les clients, alors plutôt que de demander une cotisation pour figurer dans le guide, autant connaître le savoir-faire du chef  et le transmettre à nos lecteurs!

Comment est financée l'impression du guide? 

Le guide étant gratuit (« une valeur qui se perd » nous disait un de
nos lecteurs), le financement de son impression repose entièrement
sur la vente d'espaces publicitaires. L'équipe démarchage bat le pavé rouennais durant près d'une année afin de proposer aux établissements et entreprises de la région un support de communication durable et efficace.

Qu'est-ce qu'un "Coup de Coeur" Viking?

Le Viking est un guide de «bons plans», donc pas de coup de coeur à
foison! Ceux qui en bénéficient sont des établissements qui nous ont
particulièrement plu, où nous avons vraiment passé un moment à part.
Nouveau cette année, des «Coeurs de Viking» furent attribués à quelques
restaurants pour un point en particulier: ambiance, rapport qualité prix, originalité...

Nous rappelons également que le Viking ne se veut pas objectif et neutre. La critique d'un restaurant étant toujours liée à un ressenti, à une humeur personnelle du rédacteur. Bien sûr ce rédacteur sait prendre le recul nécessaire sur les mauvaises prestations, ne serait-ce que parce que les tests sont toujours réalisés à plusieurs. 

Le Viking reteste-t-il tous les établissements chaque année ?

Bien sûr ! Qui dit nouvelle édition, dit nouvelle équipe et donc nouveaux tests et nouvelles critiques. Près de 2000 adresses sont testées chaque année et les critiques mises à jour. Chaque nouvelle édition est aussi l'occasion de faire découvrir de nouveaux établissements, permettant au guide d'être toujours au goût du jour.

Comment le Viking écrit-il ses critiques?

Une pleine liberté est laissée aux rédacteurs pour retranscrire le moment qu'ils ont passé de la plus expressive des manières. En prose ou en vers, avec des mots gentils ou plus taquins, et parfois très expressifs, le style du Viking, c'est aussi son charme! 

Le Viking est-il un guide gastronomique? 

Pas du tout! Nous ne sommes pas des professionnels de la restauration, ni de la critique. Nous respectons totalement les guides professionnels, mais nous nous situons dans une autre démarche: délivrez les Bons Plans des étudiants de Rouen. 

A qui s'adresse-t-on en réalité ? A des familles, des étudiants, des retraités, des jeunes actifs, bref des personnes qui, eux mêmes, n'ont pas cette exigence et qui apprécie notre travail.

A travers le Viking, c'est avant tout notre amour de notre ville et la cuisine Normande que nous tentons de transmettre de notre mieux. 

 

Pourquoi certains établissements n'apparaissent-ils pas dans le Viking ?

Pour que le guide reste un guide pratique et facile à lire (et pas un gros bottin !), le Viking surveille sa ligne, et limite le nombre de ses pages. Il n'est donc volontairement pas exhaustif. Il répertorie les principaux établissements rouennais, certains n'apparaissant d'ailleurs que sur le site internet.

N'hésitez pas à nous indiquer des établissements qui nous auraient échappés !

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